5 Sterne Chalets Forsthaus und Jagdhaus 

5 DTV Sterne für die Chalets Forsthaus & Jagdhaus Es war wieder so weit – die DTV Sterne Zertifizierung war wieder abzunehmen in den Chalets. Unser Ziel bleibt unverändert: Wir möchten unseren Gästen eine einzigartige Urlaubsumgebung bieten. Unsere Chalets vereinen Tradition, Moderne, Gemütlichkeit und Natürlichkeit mit einem Hauch von Luxus. Wir stellen uns den hohen […]

Chimichuri – Genuss aus dem Holzbackofen – Bayur-Vedisch gut

Chimichuri – Genuss aus dem Holzbackofen – Bayur-Vedisch gut Meine Reisen in Südamerika haben auch einen Platz in der heimischen Küche gefunden.Zur Sommerzeit – und Grillzeit –  gibt es hier ein Pesto/Salsa aus  Argentinien. Zutaten Chimichuri 1   mittelgroße rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Paprikaschote 1 Bund  Blatt-Petersilie 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter […]

Aus der Bayerischen Genußküche: Zimtnudeln 

Aus der Bayerischen Genußküche: Zimtnudeln Ein Altbayerisches Rezept aus der Region Bayerischer Wald – hier gibt es auch wieder viele Varianten – und ich habe mein Rezept von der Resi. Zimtnudeln  nach einem Rezept von der Fischl Resi: Zutaten 1 kg  Mehr 1 Würfel Hefe   – oder 2 Trockenhefen 750 ml Milch 100ml Sahne 60 […]